Салат из свеклы и шпината

Салат из свеклы и шпината
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г.
сыр твердый (хорошо подойдет соленый или копченый будз)
100 г.
50 г.
50 г.
Для заправки
80 г.
40 г.
40 г.
5 г.
Ингредиенты
свекла
400 г.
сыр твердый (хорошо подойдет соленый или копченый будз)
100 г.
орехи грецкие
50 г.
шпинат
50 г.
Для заправки
масло оливковое
80 г.
уксус бальзамический
40 г.
мед жидкий
40 г.
соль
5 г.
травы прованские

Приготовление

Свеклу отварить до готовности, остудить и снять кожицу. Нарезать тонкими ломтиками.
Салат из свеклы и шпината
Переложить в глубокую миску. В блендере измельчаем орехи, добавляем к свекле.

Тем временем готовим заправку. Соединяем масло, мед, уксус и соль, по желанию можно дать готовую смесь прованских или итальянских трав. Все составляющие смешиваем до однородной массы.

Заправляем ней свеклу с орехами, тщательно вымешиваем и оставляем настаиваться 10 минут.

Сыр нарезаем овощечисткой тонкими слайсами. Я это делала сразу на свекольный слой.

Шпинат моем, сушим, если листья приличные — рвем. А через десять минут выкладываем салат на тарелку, можно в одну большую, а можно и на несколько порционных. Итак на тарелку выкладываем горкой промаринованную свеклу, далее сыр, а сверху присыпаем шпинатом, украшаем орешками.


Вернуться к началу рецепта "Салат из свеклы и шпината"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Салат чудовий!!! Дуже смачно, дуже-дуже люблю в салатах бурячок, зеленинку та сир!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Ага, і мені смакує такий набір складників. Смакота!
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
0
Супер який добрий салат Усе корисно і абсолютно доступно
avatar

Medunya

+
0
Дякую, оцей рецепт — ідеальний для флешмобу
avatar

olven17

+
0
Так
avatar

Medunya

+
0
Смачний і доступний салатик
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую
avatar

olven17