Огурчики маринованные

Огурчики маринованные

Ингредиенты

3 кг
3 ст.ложки
1,5 ст.ложки
0,5 стакана
0,5 стакана
чеснок (давленый)
0,25 стакана
петрушка (измельченная)
укроп (измельченный)
базилик (измельченный)

Ингредиенты

огурцы
3 кг
сахар
3 ст.ложки
соль
1,5 ст.ложки
уксус
0,5 стакана
масло растительное
0,5 стакана
чеснок (давленый)
0,25 стакана
петрушка (измельченная)
укроп (измельченный)
базилик (измельченный)

Этот рецептик я узнала от моей крестной мамы. Также эти огурчики можно есть как закуску или, например, к пюре. Чем меньше по размерам огурцы — тем вкуснее. ммм… Если огурцов больше или меньше, то можно изменять пропорции соответственно.

Приготовление:
Огурчики маринованные
Огурцы у меня разных размеров. Меньшие кладем целыми, а те что побольше — разрезаем на две, а то и на четыре дольки.

Все остальные ингредиенты ложим в миску и и тщательно перемешиваем.

Даем настояться 6 часов, периодически помешивая где-то 1 раз в час.
Затем огурцы закладываем в банки, жидкость не наливаем!
Ставим банку в кипящую воду и кипятим 10мин, потом закатываем.
Переворачиваем банки и оставляем на ночь.

Огурчики маринованные

Вернуться к началу рецепта "Огурчики маринованные"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть