Рецепты

Огурчики маринованные

Переводы рецепта

Anna (Анютик) Написать письмо

Рейтинг

+105.00

Рецепты пользователя (23)

Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

огурцы	3 кг
сахар	3 ст.ложки
соль	1,5 ст.ложки
уксус	0,5 стакана
масло растительное	0,5 стакана
чеснок (давленый)	0,25 стакана
петрушка (измельченная)
укроп (измельченный)
базилик (измельченный)

Ингредиенты

огурцы	3 кг
сахар	3 ст.ложки
соль	1,5 ст.ложки
уксус	0,5 стакана
масло растительное	0,5 стакана
чеснок (давленый)	0,25 стакана
петрушка (измельченная)
укроп (измельченный)
базилик (измельченный)

Этот рецептик я узнала от моей крестной мамы. Также эти огурчики можно есть как закуску или, например, к пюре. Чем меньше по размерам огурцы — тем вкуснее. ммм… Если огурцов больше или меньше, то можно изменять пропорции соответственно.

Приготовление:

Огурцы у меня разных размеров. Меньшие кладем целыми, а те что побольше — разрезаем на две, а то и на четыре дольки.

Все остальные ингредиенты ложим в миску и и тщательно перемешиваем.

Даем настояться 6 часов, периодически помешивая где-то 1 раз в час.
Затем огурцы закладываем в банки, жидкость не наливаем!
Ставим банку в кипящую воду и кипятим 10мин, потом закатываем.
Переворачиваем банки и оставляем на ночь.

Вернуться к началу рецепта "Огурчики маринованные"