700 г. | |
600-700 г. | |
1 шт. | |
3 шт. | |
5 шт. | |
1-2 шт. | |
1 ч.ложка | |
250 мл | |
1-2 ч.ложки | |
по вкусу | |
для жарки | |
Расчитанно на 4 порции |
ножки куриные |
700 г. |
тыква |
600-700 г. |
лук репчатый |
1 шт. |
гвоздика |
3 шт. |
перец душистый горошек |
5 шт. |
лист лавровый |
1-2 шт. |
розмарин |
1 ч.ложка |
сок виноградный светлый |
250 мл |
соус бальзамик |
1-2 ч.ложки |
соль |
по вкусу |
масло растительное |
для жарки |
перец черный молотый |
|
Очень вкусное блюдо с курицей и тыквой, которое прочно прописалось в моей семье.Курочка получается сочной и пряной.
Части курицы посолить, поперчить, посыпать розмарином, добавить бальзамический уксус, залить виноградным соком и оставить мариноваться на ночь.
Мясо выложить в глубокую сковороду и обжарить вместе с луком на растительном масле, затем залить маринадом и довести до кипения.
Добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне под крышкой 1 час. При необходимости добавить горячую воду или бульон, чтобы мясо было покрыто почти полностью. Нарезать тыкву крупными кубиками и слегка обжарить на растительном масле, посолить по вкусу и добавить к готовому мясу.
Осторожно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 30 минут на очень маленьком огне. Готово!
Приятного аппетита!
Sellin
lakshmi
Dzyga
lakshmi
Mila
lakshmi
Mariana
lakshmi
MariaS
kvitochka07
ElenaBukina
lakshmi