Ребра с гарниром из сковородки

Приготовление:

Ребра помыть, слегка обсушить.
Положить в глубокую и большую сковородку и налить масла, я наливала не много, потому что баранина жирная.
Пожарить со всех сторон, к легкой корочке.

Рис отмочить и хорошо промыть. Слегка обсушить.

Добавляем к ребрам, хорошо распределить его между ребрами.

Морковь и лук, почистить и порезать.

Прибавить на сковородку, залить водой, приблизительно, чтобы покрывало рис на «один палец».
Прибавить специи и травы.
Накрыть крышкой и на слабом огне готовить к готовности.

Подавать с «гаряченьким» овощным соусом или салатом.
Желаю всем приятного аппетита!!!

Эти ребра у меня остались от того куска мяса, из которого мы делали шашлык.

Вернуться к началу рецепта "Ребра с гарниром из сковородки"