Рецепты

Ножка ягненка в пряных травах

Переводы рецепта

Osia (Олеся) Написать письмо

Рейтинг

+463.00

Рецепты пользователя (83)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

нога баранья (ягненка)	1,2-1,5 кг
соль
перец черный молотый
перец белый молотый
чеснок гранулированный

Ножка ягненка в пряных травах
Для приготовления использовался паровой духовой шкаф.

Приготовление

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем специями. Выкладываем на решетку и ставим в паровой шкаф (влажность 30%, температура 180) на 80-90 минут. Так же необходимо поставить поддон с водой, т.к, будет стекать очень много жира.
Мясо готово когда температурный зонд покажет температуру в 85 градусов (без крови). Подавать с отварным картофелем и зеленым салатом.
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Ножка ягненка в пряных травах"