Рецепты

Куриные крылышки в молоке с зеленым луком

Переводы рецепта

Koenigin (Юлія) Написать письмо

Рейтинг

+2303.00

Рецепты пользователя (312)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

крылышки куриные	600 г.
молоко	100 г.
лук зеленый	1 пучок
соль
перец белый молотый
куркума	5 г.
масло сливочное	50 г.
сыр твердый	100 г.

Еще один рецепт из немецкой кухни, но не традиционной, а современной. Крылышки, тушеные в молоке, получаются очень нежными, тают во рту. Поэтому, предлагаю попробовать.

Приготовление

Помыть крылышки.
Куриные крылышки в молоке с зеленым луком

В кастрюле, в которой будет готовиться блюдо, растопить сливочное масло.
Выложить крылышки и прямо в кастрюле обжарить до легкой корочки.

Молоко смешать с солью, перцем и куркумой или карри.
Когда крылышки обжарятся, добавить в них молоко и на маленьком огне тушить 20 минут.
Зеленый лук вымыть и нарезать на довольно крупные куски.

Выложить в кастрюлю с крылышками, осторожно перемешать и тушить еще минут 10.
На гарнир очень хорошо подойдет рис.
Перед подачей посыпать горячие крылышки очень мелко натертым сыром.