Коврижка с орехами и изюмом (без меда)

Коврижка с орехами и изюмом (без меда)
Ингредиенты
3 ст.ложки
вода (теплая)
1 стакана
масло растительное (без запаха)
1/2 стакана
1/2 стакана
2 стакана
10 г.
10 г.
1/2 ч.ложки
орехи грецкие (крупно колотые)
1/2 стакана
1/2 стакана
Расчитанно на 8 порций
сироп кукурузный
3 ст.ложки
вода (теплая)
1 стакана
масло растительное (без запаха)
1/2 стакана
сахар
1/2 стакана
мука пшеничная
2 стакана
разрыхлитель теста
10 г.
ванилин
10 г.
корица молотая
1/2 ч.ложки
орехи грецкие (крупно колотые)
1/2 стакана
изюм
1/2 стакана

Медовая коврижка, где много орехов, изюма очень любима с детства.
Часто пеку, особенно осенью и зимой.
В этот раз заменила мед кукурузным сиропом.
cookorama.net/ru/blog/blyuda-iz-ovoschej/kukuruznyj-sirop.html
Результат понравился. Мои решили, что коврижка с гречишным медом.

Коврижка с орехами и изюмом (без меда)

Приготовление:
В одной миске смешать кукурузный сироп, теплую воду и растительное масло.
Во второй — просеянную муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и корицу.
В третьей — орехи и изюм, обсыпанные мукой.



В мучную смесь постепенно влить жидкость. Перемешать до однородной массы.



Добавить орехи и изюм. Перемешать.
Тесто получается довольно густое.



В форму (20 см), смазанную маслом и присыпанную мукой, выложить тесто. Разровнять.



Выпекать коврижку в разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки.
Остудить кекс на решетке.



С кофе, чаем, молоком… На Ваш выбор.

Вернуться к началу рецепта "Коврижка с орехами и изюмом (без меда)"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
По настоящему, осенний, уютный пирог))
avatar

Candy

+
0
Особенно для сырой, ненастной погоды.
avatar

Glaros

+
0
Добрий пиріг, а кукурудзяний сироп, я думаю, навіть корисніший ніж мед при випіканні
avatar

Sellin

+
0
Так, Леся, враховуючи, що мед не виносить високих температур…
avatar

Glaros

+
0
має бути дуже смачно і поживно)
avatar

Dzyga

+
0
Так i е, Настя!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, чудова коврижка! З горіхами, родзинками і… без печеного меду!!! Справжні корисні ласощі!
avatar

Medunya

+
0
Красавица коврижка! Надо обязательно испечь детворе — столько пользы!
avatar

Aitara

+
0
Мммм, вкуснотища!
avatar

lakshmi

+
0
Люблю коврыжки зимой в пост с гарячим липовым чаем!Забираю рецепт себе!
avatar

kvitochka07