кукуруза (2-3 початка)
|
650 г. |
1,5 л | |
1 кг | |
2 ч.ложки | |
3 ст.ложки | |
кукуруза (2-3 початка) |
650 г. |
вода |
1,5 л |
сахар |
1 кг |
соль |
2 ч.ложки |
сок лимона |
3 ст.ложки |
Кукурузный сироп используется в кондитерском и хлебобулочном производстве. В тесте сироп задерживает процесс очерствения готовых изделий. Кукурузный сироп присутствует во многих рецептах конфет, помадок, зефира, нуги, рахат-лукума, мастики (фондант) и др. для предохранения изделий от засахаривания. Но, к сожалению, его не всегда встретишь на прилавках магазинов.
Рецептом кукурузного сиропа поделилась моя виртуальная приятельница Лена Ковач, за что я ей премного благодарна. Сироп получился темный, насыщенный и очень ароматный. Буду рада, если рецепт кому и пригодится.
Vizajust
Glaros
Candy
Glaros
Candy
р.с. не узнала тебя на авке… ты перекрасилась??
Aitara
Medunya
Glaros
Mariana
MaryanaK
Candy