Рецепты

Аливенци (аливанка)

Переводы рецепта

SpirtOlya (SpirtOlya) Написать письмо

Рейтинг

+48.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

творог	500 г.
сметана	6 ст.ложек
масло сливочное	60 г.
яйца куриные	6 шт.
крахмал картофельный	2 ст.ложки
мука пшеничная	2 ст.ложки
масло растительное	2 ч.ложки
сухари панировочные
соль

Очень вкусная творожная запеканка.
Можно есть как в холодном, так и в горячем виде.
К сожалению рассказать историю возникновения этого блюда не могу — вики и гугл молчат. Но могу сказать точно, что эта запеканка надолго прописалась у меня дома.

Аливенци (аливанка)

Приготовление:

Творог смешать со сливочным маслом, солью и сметаной, протереть сквозь сито и добавить желтки.
Просеянную муку, крахмал и взбитые белки осторожно смешать с творогом.
Форму смазать сливочным маслом, дно и стенки посыпать панировочными сухарями, влить немного масла, чтобы творожная масса легко отделялась от формы.
Выпекать в духовке при 180 гр. течение 30 мин. Затем еще 15 мин. при температуре 200 гр.

Отдельно подать сметану.

В 100 г 267 ккал.

Вернуться к началу рецепта "Аливенци (аливанка)"