Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем

Ингредиенты

Ингредиенты
14 шт.
Фарш:
0,5 кг
лук репчатый (натереть на крупной терке)
1 шт.
томаты (натереть)
3-4 шт.
50 мл
1 шт.
Соус бешамель:
750 г.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
сыр пикантный (тертый)
125 г.
сыр твердый (тертый)
25 г.

Ингредиенты

Ингредиенты
паста каннеллони
14 шт.
Фарш:
фарш свино-говяжий
0,5 кг
лук репчатый (натереть на крупной терке)
1 шт.
томаты (натереть)
3-4 шт.
вино красное
50 мл
корица
1 шт.
соль
перец черный молотый
петрушка
Соус бешамель:
молоко
750 г.
масло сливочное
3 ст.ложки
мука
3 ст.ложки
соль
перец белый молотый
орех мускатный молотый
сыр пикантный (тертый)
125 г.
сыр твердый (тертый)
25 г.

Каннеллони с фаршем

Сытное, сырное и, просто, вкусное блюдо! Попробуйте!

Приготовление


Фарш обжарить в раскаленном сотейнике без добавления масла, быстро размешивая деревянной лопаткой, чтоб не образовывались комки.



Добавить тертый лук. Перемешать.



Как только фарш выделит сок добавить помидоры, соль, перец, сахар, корицу. «Погасить» вином.



Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25-30мин. Остудить.
СОУС:



Масло растопить и обжарить с мукой.



Постепенно подливать молоко, постоянно перемешивать венчиком для яиц.Посолить, поперчить. Добавить мускатный орех. Варить до загустения.



В соус выложить тертый сыр. Перемешать до расплавления сыра.



Соус густой, обволакивает венчик… Бешамель готов.



На дно формы выложить 1/3 соуса. Разровнять. Выложить 4-5 ст. л. тертого томата.



На соус выложить фаршированные каннеллони на небольшом расстоянии друг от друга.



Накрыть остальным соусом, посыпать тертым сыром.



Запекать в разогретой духовке 180℃ — 30-40 минут, до золотистой корочки.

Канелони с фаршем

Остудить в течении 10 минут и подавать на стол.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Каннеллони с фаршем"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

Trashy

+
0
Спасибо!
avatar

Glaros

+
0
Такая аппетитная румаяная корочка! Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила!
avatar

Glaros

+
0
Це має бути дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Смачно, Леся!
avatar

Glaros

+
0
ситно наверное?
avatar

Scratch

+
0
Сытно, не то слово. Очень сытно — калорийная бомба.
avatar

Glaros