Кофе по-турецки

Кофе по-турецки

Ингредиенты

Ингредиенты

кофе молотый
вода

Кофе по-турецки

Приготовление:
Смолоть кофе (желательно турецкий ) как можно мельче. Залить в турке холодной водой из расчета 1 ложка кофе на одну маленькую чашечку, если надо, подслащивать сахаром. На медленном огне довести до кипения, но так, чтобы пенная шапка не разбилась пузырями, снять из огня, снова довести до кипения. Разлить по чашечкам, подать с холодной водой.

Вернуться к началу рецепта "Кофе по-турецки"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
от кому мабуть дійсно підійде кавомолка, то це Світлані
avatar

stfalcon

+
0
Насправді, винятково з медитативно-вибрикових причин я мелю каву лише у ручній кавомолці щоразу перед заварюваннямІ мені дуже ця справа подобається. Я навіть спеції почала у ступці молоти. Але механічна кавомолка незамінна штука, коли тре помолоти у пудру цукор або горіхи ))
avatar

Lana

+
0
о! це мій улюблений рецептик кави!
доречі, якось з матір'ю пішли до кав'ярні і я там замовив таку каву, то мати спочатку думала що у склянці горілка
avatar

Scratch

+
0
А який часовий проміжок між двома доведеннями до кипіння?
avatar

manuna