Крем из тыквы и белого шоколада

Крем из тыквы и белого шоколада
Ингредиенты
300 г.
150 мл
200 г.
2 ст.ложки
10 шт.
1 ч.ложка
Расчитанно на 6 порций
гарбузовe пюре
300 г.
вершки 33%
150 мл
шоколад белый
200 г.
ликер Куантро
2 ст.ложки
печенье миндальное
10 шт.
цедра апельсину
1 ч.ложка
сіль Maldon

Очень вкусный с нежной структурой крем. Такой десерт стоит предложить гостям или закончить романтический ужин. Ликер и хрусталики соли добавляют утонченности вкусу десерта. Ликер Куантро можно заменить на миндальный. Также использовать кристалики морской соли вместо Малдон.
Тыквенное пюре можно приготовить двумя способами. Нарезать кусочки почищенной тыквы и сварить, затем процедить. Можете запечь в духовке.
Крем из тыквы и белого шоколада
К тыквенному пюре влить ликер, размешать.
білий шоколад з цедрою апельсину
Белый шоколад подогреть на водяной бане. Добавить цедру апельсина.
гарбузове пюре і шоколад
Смешать в однородную массу тыквенное пюре и шоколад.
додати збиті вершки
Сливки хорошо охладить и взбить в миксере. Добавить в пюре. Часть сливок оставить для украшения десерта. Осторожно перемешать.
розкласти по креманкам
Печенье измельчить в крошку. Крем разложить по креманкам. Посыпать верх крошкой.
оздобити вершками
Украсить десерт взбитыми сливками.
додати кришталиків солі
Посыпать кристаликами соли.
охолодити
Десерт лучше подходит охлажденным.
охолодити
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Крем из тыквы и белого шоколада"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оригінальний та витончений десерт!
Рецепт підштовхнув до чергового лікбезу ,
дізналась багато нового для себе — про види солі і про лікер Куантро
avatar

korica

+
0
Дякую! Десерт дійсно смачний, раджу приготувати.
avatar

NONNAPINA

+
0
Чудовий крем
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

NONNAPINA

+
0
Так апетитно, захотілося спробувати! Свєточка, ти молодець
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, Юлічка! Десерт смачний, спробуй Можна використати як крем для тістечок чи еклерів.
avatar

NONNAPINA