Опята маринованные

Опята маринованные
Ингредиенты
3 кг
1,5 л
180 г.
3 ст.ложки
10-15 шт.
4-5 шт.
опята
3 кг
вода
1,5 л
уксус
180 г.
соль
3 ст.ложки
перец черный горошек
10-15 шт.
лист лавровый
4-5 шт.

Опята маринованные
Рецепт испытан на протяжении 15 лет

Приготовление
3 кг свежих очищенных опят хорошо промыть и варить 15 мин, еще раз промыть и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
1,5 литра воды влить в кастрюлю, добавить 180 г уксуса, 3 столовые ложки соли, 10-15 стручков перца, 4-5 лавровых листа. Как вода закипит, добавить опята и варить 30 минут.

Раскладывать в стерилизованные банки.
Опята маринованные
И закручивать.

Вернуться к началу рецепта "Опята маринованные"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ми теж маринуємо підпеньки вже багато років
А зараз ще й стільки грибів в лісі.
Але ще ми великі солимо.
avatar

mikroba

+
0
оцет 9% (практично завжди ним користуюся)
avatar

Sol

+
0
А оцет якої міцності?
avatar

Kagor

+
0
Как всегда
avatar

Dama

+
0
що це таке коли білий осад на дні банки в маринованих підпеньках і чи їх можна їсти
avatar

oksana2010

+
0
в мене ніякого осаду немає. І взагалі, якщо продукт викликає підозру, його краще не використовувати.
avatar

Sol

+
0
Сколько было радости когда я увидела ваш рецепт… я ведь делаю точно так… только у меня на 1 кг грибов идет 100г воды и уксуса соответственно специй немного больше… по этому рецепту я гот… уже 25 лет…
avatar

Lenvasbuk