Творожная запеканка от Руслана Сеничкина! С творогом, ягодами клюквы и черным шоколадом!
-
Скорость приготовления:
не указано
-
Сложность приготовления:
не указано
-
Способ приготовления:
не указано
Выпускник кулинарного шоу «МастерШеф» Виктор Перехрест, еще недавно радовал посетителей ресторана своими горячими блюдами, но стоило парню перейти на выпечку, как он тут же потерял работу. Татьяна Литвинова решила помочь Вите доказать всей стане, что он профессиональный кулинар, и справится даже с теми блюдами, которые ему даются с трудом, поэтому дала ему задание – приготовить штрудель, который потерпел фиаско на проекте.
Ранняя осень — благодатная пора для вегетарианцев и всех, кто любит овощи и фрукты. Такого количества по-настоящему ароматных яблок, помидоров, баклажанов и всякой другой вкуснятины, растущей на деревьях и грядках, не попробовать ни в какое другое время года. Сегодня Юля готовит тар-та-та с помидорами, плов с фисташками и абрикосами и мороженое с инжиром и ягодами годжи.
Деликатесы у каждого времени года свои. Осенью, считает Юля, надо больше готовить из тыквы, баклажанов, грибов и обязательно печь яблочные пироги! Сегодня она делает башенки из баклажанов с тыквой, запекает рыбу и печет старомодный яблочный пирог!
Домашняя еда не должна быть скучной, всегда можно удивить своих близких необычным блюдом, надо только проявить чуть-чуть фантазии — считает Юля. Сегодня она готовит гречку с чили и шпинатом, корзинки из баклажанов с телятиной и панна коту с абрикосовым муссом.
Сегодня, когда Юля возвращалась домой, у нее сломалась машина. Она еще не решила, что ей делать, как двое итальянцев остановились и предложили свою помощь. Юля пригласила своих спасителей на обед и готовит для них мексиканскую закуску из авокадо, запеченную свинину с черносливом, а на десерт «салями» из чернослива.
Юля очень любит путешествовать, и в каждом городе она старается побывать на кухне какого-нибудь ресторана, познакомиться с шефом и узнать новые кулинарные секреты. Сегодня Юля рассказывает о своих путешествиях и готовит очень вкусный, простой и быстрый обед: маринованную семгу с кунжутом, пряные овощи с ароматным рисом и воздушный кофейный десерт.
Юля очень требовательна не только к продуктам, из которых она готовит, но и к технике у себя на кухне, поэтому всегда интересуется кухонными новинками. Недавно она побывала в Мюнхене, на фабрике, где производят холодильники, и сегодня поделится с нами своими впечатлениями, а также приготовит салат с домашними колбасками, гранатом и орехами, спагетти с шариками из тунца и запеченные яблоки с ванильным мороженым.