1 кг | |
Расчитанно на 10 порций |
сало |
1 кг |
Смалец — топленый свиной жир. Его издавна и до сих пор широко используют в украинской и польской кулинарии. Густую белую массу намазывают на хлеб (вкуснее всего — черный), присаливают, сдабривают тонкими пластинками лука и подают к борщу или супу. Также жир используют для жарки вместо масла или другого жира. Шкварки, приготовленные при изготовлении смальца, добавляют в готовые блюда: сдабривают гречневую кашу, вареники с картофелем, гороховый суп.
Раз такая у нас толока, что на празднование дня повара все сносят к группе кто что дома, то несу на общий стол черный хлеб со смальцем. Угощайтесь кому это подходит!
Ester
Medunya
Scratch
Ester
Medunya
Ester
Леся, фото очень«вкусные»
tatka
Medunya
Evgenia
Medunya
NONNAPINA
Medunya
NONNAPINA
Mademoiselle
Medunya
Babusja
YanaZ