Гамбургер с куриной котлетой и острым соусом

Гамбургер с куриной котлетой и острым соусом
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
Ингредиенты
булочки (для гамбургеров)
1 шт.
30 г.
20 г.
10 г.
10 г.
1 ст.ложка
2 ч.ложки
Котлета:
130 г.
40 г.
30 г.
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
Расчитанно на 1 порция
Ингредиенты
булочки (для гамбургеров)
1 шт.
томаты
30 г.
огурцы соленые
20 г.
салат
10 г.
лук репчатый красный
10 г.
сыр маасдам
майонез
1 ст.ложка
соус кимчи
2 ч.ложки
Котлета:
фарш куриный
130 г.
лук репчатый
40 г.
шампиньоны
30 г.
кумин
0,5 ч.ложки
паприка сладкая молотая
1 ч.ложка

Никаких компромиссов! Только мужская еда, приготовленная с мужским характером и дерзко поданая.
Гамбургер с куриной котлетой и острым соусом

Приготовление:
Фарш солим, перчим, добавляем паприку, кумин, мелко рубленый лук(если Вы женщина, то лень заставит вас пропустить лук вместе с фаршем на мясорубке, и сочной котлетки вам не видать)). Грибы рубим ножом, обжариваем до готовности, и смешиваем с фаршем. Хорошо вымешиваем, и формуем котлетку. Я использовал для этого ободок от ведёрка в котором покупал сметану. Отрезал край ведёрка, и получил цилиндрик.

Доску разделочную смочил водой, что бы фарш не прилипал. Распределяем фарш по форме,

снимаем её,

и переносим котлету на грильную сковороду,

обжариваем на среднем огне, по 3 минуты с каждой стороны. Она должна быть очень сочной. Булочку я использовал покупную. Разрезаем её, подпекаем на сухой сковороде, срезом вниз. Для соуса смешиваем майонез и кимчи бейс. Конечно вы можете заменить этот соус на любой другой. Можно использовать Соус Шрирача (Sriracha Sauce), или добавить немного табаско. Или просто кетчуп. Смазываем соусом обе части булочки,

укладываем лист салата,

помидор,

лук,

котлету,

сыр, соленый огурец.

Закрываем сверху булочкой. Нож на фото это просто для подачи.
риятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Гамбургер с куриной котлетой и острым соусом"

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
дуже апетитно!
avatar

gutka

+
0
Апетитний гамбургер і чудова подача!
avatar

Medunya

+
0
Який брутальний бутербродик
avatar

tori

+
0
С холодным оружием это оригинально...!)))
avatar

MariaS

+
0
Супер подача!
avatar

lakshmi