Рулетний хлеб

Рулетний хлеб
Ингредиенты
150 мл
150 мл
2 ч.ложки
4 ст.ложки
4 ст.ложки
2,5 ч.ложки
550 г.
2 ст.ложки
молоко
150 мл
вода
150 мл
соль
2 ч.ложки
сахар
4 ст.ложки
масло растительное
4 ст.ложки
дрожжи сухие
2,5 ч.ложки
мука
550 г.
паста томатная
2 ст.ложки

Рулетний хлеб
Опять хлеб с красивым разрезом. На этот раз с «загогулинками».

Приготовление
Все составляющие кроме пасты забрасываем в хлебопечку и вымешиваем тесто. Или месим руками 10 минут.

Делим тесто на 2 части. К одной добавляем томатную пасту и вымешиваем, добавляя муки по необходимости (приблизительно 3 ст.л.)

Томатное тесто.

Ставим в теплое место на 20 мин.

Разделяем каждое тесто на 4 равные частицы и пятую — чуть меньшую.

Раскатываем частицы теста в пласт, длиной как длина хлебной формы. Накладываем один белый слой на один оранжевый.

Скатываем рулетом. Хорошо защипываем. Должно получиться 4 рулета.

Из маленьких кусочков теста заплетаем жгутик.

Рулеты выкладываем в форму: 2 снизу и 2 сверху. На гору — джгутик. Даем подойти в течение 1 часа. Выпекаем в течение 1 часа.



Рулетний хлеб
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рулетний хлеб"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
хлібчик супер-супер красивий.
avatar

Dana

+
0
Спасибки, Дана!
avatar

Medunya

+
0
Нет придела совершенству
avatar

Dama

+
0
Ох, нєт прєдєла...
avatar

Medunya

+
0
я бы назвал его мультирулетный
avatar

Scratch

+
0
Ага
avatar

Medunya

+
0
Хороший рецептик!
avatar

maksimmaltcev

комментарий был удален

+
0
Леся, такий цікавий розріз. Дуже смачний і апетитний хлібчик, і з джгутиками класна ідея.
avatar

Masha

+
0
Спасибі, Маша. Ідея не моя-інтернетівська. Але дійсно гарна
avatar

Medunya

+
0
Красивый хлебушек
avatar

Taiva

+
0
а при якій температурі пекти хліб?
avatar

homaljyba