Быстрый хлеб на белом вине с маслинами и вялеными томатами

Быстрый хлеб на белом вине с маслинами и вялеными томатами
Ингредиенты
мука
250 г.
дрожжи сухие
11 г.
сыр гауда (тертый)
150 г.
тимьян сушеный
1 ч.ложка
соль морская
яйца куриные
3 шт.
масло оливковое
3 ст.ложки
вино белое (сухое)
140 мл
маслины
100 г.
томаты вяленые
5-6 шт.

Быстрый хлеб на белом вине с маслинами и вялеными томатами

Приготовление
Вдохновленная солнцем и прогулкой в парке с дочкой, творю и делюсь прекрасным (ага, именно так, хоть и нескромно) рецептом очень летнего, очень вкусного хлеба.
Опять-таки мои любимые компоненты – маслины, вяленые томаты, сыр – играют и великолепно дополняют друг друга, создавая шедевральный вкус.

Муку смешиваем с дрожжами, натертым на мелкую терку сыром, тимьяном и солью.
Добавляем яйца, масло и белое вино.
Замешиваем тесто. Добавляем в него маслины и томаты, перемешиваем тщательно.
Нагреваем духовку до 200℃.
Прямоугольную форму (я использовала керамическую, для кекса) смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и сразу выпекаем в духовке около 50 минут.
Когда готовый хлеб немного остынет, достаем его из формы и даем окончательно остыть.
Быстрый хлеб на белом вине с маслинами и вялеными томатами
Этот хлеб настолько самодостаточный, что не нуждается ни в каких дополнениях – можно есть просто так. Томаты и маслины великолепно подчеркивают пикантный вкус теста с легким оттенком вина. Ну а если еще дополнить его тапенадой, или козьим сыром, или перцем с анчоусами, будет просто кайф)))))

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Быстрый хлеб на белом вине с маслинами и вялеными томатами"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Чудовий рецепт!.. З вином-не пробувала, але чула. Кажуть, з рожевим теж цікаво виходить хліб. А тут ще з маслинами і томатами!
avatar

Medunya

+
0
спасибо!
он очень вкусный. рекомендую. внутри он не сухой, а такой слегка влажный. и такой насыщенный вкусами. я половину слопала просто так, без ничего.
avatar

Katushka

+
0
Хочу такого хлібчика.
avatar

Dana

+
0
готовить очень легко. даже ждать подхода теста не надо. замесил, поставил в духовку, подождал и получай удовольствие.
avatar

Katushka