Батон закусочный "Колосок"

Батон закусочный "Колосок"
Ингредиенты
1 стакан
1 ч.ложка
85 г.
3,5 стакана
1/2 ч.ложки
1 ч.ложка
30 г.
вода
1 стакан
дрожжи сухие
1 ч.ложка
маргарин
85 г.
мука
3,5 стакана
соль
1/2 ч.ложки
сахар
1 ч.ложка
мак
30 г.

Батон закусочный «Колосок»

Сегодня получился очень удачный батон, корочка нежная хрустящая, а мякиш просто тает во рту.

Поэтому решила поделиться удачным рецептом.

Описание:
В воду всыпать дрожжи и сахар, размешать, оставить на 10 минут. Маргарин растопить. К дрожжам с водой добавить соль, маргарин и муку. Хорошенько вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Затем тесто обмять, сформировать батон, смазать весь батон растительным маслом, обвалять в маке. Уложить на смазанный маргарином противень. Ножницами сделать надрезы и кусочки теста разложить по разные стороны.



Батон накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 30 минут. После расстойки смазать батон яйцом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах до золотистой корочки (примерно 30-35 минут).

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Батон закусочный "Колосок""

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красивенький колосочок
avatar

Medunya

+
0
Дуже смачно і дуже красиво.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, девоньки!
avatar

OlenaU