Налистники с творогом запеченые в нежном креме

Налистники с творогом запеченые в нежном креме
Ингредиенты
Блины:
4 шт.
6 ст.ложек
50 мл
50 мл
250 мл
3-4 ст.ложки
Начинка:
500 г.
2 шт.
1-2 ст.ложки
Крем:
300 мл
3-4 ст.ложки
1 шт.
Блины:
яйца куриные
4 шт.
пудинг
6 ст.ложек
сахар
50 мл
масло растительное
50 мл
молоко
250 мл
мука
3-4 ст.ложки
соль
Начинка:
творог
500 г.
яйца куриные
2 шт.
крупа манная
1-2 ст.ложки
сахар
Крем:
сметана
300 мл
пудинг
3-4 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.

Налистники с творогом запеченые в нежном креме

Приготовление:
Блины:
Яйца растереть с сахаром.

Прибавить остальные составляющие части, кроме молока, хорошо перемешать.

Прибавить молоко постепенно, постоянно помешивая. Так у вас не будет «комочков» и можно регулировать плотность теста.

Жарить блины на сухой сковородке, первый раз смазать маслом.
Пожаренные блины я «закутываю» в пакет на 10 минут, чтобы не было сухих краев.

Начинка:
Творог соединить с яйцами и сахаром, хорошо перемешать.

Прибавить манку, перемешать и дать настояться 20 минут, чтобы манка набухла и забрала лишнюю жидкость.

Крем:
Все составляющие соединить и хорошо перемешать, дать пудингу «набрать».

Если вам кажется, что вышла очень густая масса, то разведите ее молоком.
_________________________________________________________
На блины положить приблизительно 1 столовую ложку начинки и завернуть квадратиком.

Для этого сначала закрыть верхнюю и нижнюю стороны, а потом боковые.


Складывать наши квадратики в форму, концами вниз.

На каждый квадратик выложить приблизительно по 1 столовой ложке крема, а потом равномерно распределить его по всей поверхности, очень удобно лопаткой.

Я еще посыпала кунжутом.

Запекать в духовке при 180-200 градусах 15 минут, не больше.
Налистники с творогом запеченые в нежном креме
Я все ожидала, пока крем зарумянится и держала в духовке 25 минут, то нижние края блинов немного перепеклись.
Подавать теплыми, я украсила вишней в собственном соке.
Желаю всем приятного аппетита!!!

Идею этого десерта и почти все составляющие я взяла из рецепта Леси, за что очень большое спасибо
Вышло чрезвычайно вкусно, нежно, интересно, ароматно…
Блины очень нежные, я все никак не могла подобрать нужную температуру для жаренья, потому они у меня немного темнее нормы.
Собралась я приготовить блины за рецептом Леси, уже и куму с крестницей пригласила в гости, а здесь оказалось, что крахмал закончился. Я долго не думала и решила заменить его пудингом, все равно он состоит из крахмала. Пудинг у меня был ванильным поэтому ванильки я не добавляла.
Еще, в следующий раз в сыр можно прибавить сухофрукты, а вишня в своем соке, дала приятную кислинку.

Вернуться к началу рецепта "Налистники с творогом запеченые в нежном креме"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Видно, що Ви старалися, але я залишаюся при своїй думці, рецепт-перевантажений, занадто яєць (аж-7шт., я би обійшлась 2шт.). Потребує додаткових (на мій погляд-не оправданих) зусиль в приготуванні. Не сумніваюсь, що це смачно, але чи здорово. Хоча є цікаві моменти, які я обов*язково спробую примінити (крохмал, пудинг).
avatar

Dama

+
0
на вкус и цвет товарища нет
Ш повірте мені, я різні млинці роблю майже щотижня, так що рука добре набита. А такі млинці дивляться, та й смакують набагато краще, ніж звичайні.
А ще мені цікаво, як з двох яєць можна зробити млинці на 500 гр. сиру?
avatar

Masha

+
0
Я знаю, що це смачно, моя бабуся так робила. А я роблю лише за одним рецептом, я з дитинства мріяла готувати тонюсіньки налисники, мама готувала як бабуся, я рецепт підібрала сама. Я яйця тільки в тісто добавляю, Доречі — щойно я робила млинці (заради фото, Слава Кукорамі, мої рідні дивляться вже на мене з подивом). Бог дасть — викладу до свого рецепту.
avatar

Dama

+
0
Маша, здається я вже можу задовольнити Вашу цікавість
avatar

Dama

+
+1
Я вже задовільнилася А рідні ваші звикнуть, мій чоловік теж спочатку дивувався, а тепер знає, що поки страва фотосесію не пройде, то чіпати не можна А діти взагалі думають, що воно так має бути
avatar

Masha

+
0
Ой, Машунь и не говори, мои прежде чем есть уже спрашивают: можно есть, ты уже сфотографировала
А блинчики отпадные!
avatar

OlenaU

+
0
Дякую Лена
avatar

Masha

+
0
Дуже смачно! А ідея з пудингом взагалі суперова. Мої домашні за такими налисниками в кремі просто б«ються
avatar

Medunya

+
0
Дякую.У мене похресниця також ті налисники все згадує.
avatar

Masha