Приготовление:
Блины:
Яйца растереть с сахаром.
Прибавить остальные составляющие части, кроме молока, хорошо перемешать.
Прибавить молоко постепенно, постоянно помешивая. Так у вас не будет «комочков» и можно регулировать плотность теста.
Жарить блины на сухой сковородке, первый раз смазать маслом.
Пожаренные блины я «закутываю» в пакет на 10 минут, чтобы не было сухих краев.
Начинка:
Творог соединить с яйцами и сахаром, хорошо перемешать.
Прибавить манку, перемешать и дать настояться 20 минут, чтобы манка набухла и забрала лишнюю жидкость.
Крем:
Все составляющие соединить и хорошо перемешать, дать пудингу «набрать».
Если вам кажется, что вышла очень густая масса, то разведите ее молоком.
_________________________________________________________
На блины положить приблизительно 1 столовую ложку начинки и завернуть квадратиком.
Для этого сначала закрыть верхнюю и нижнюю стороны, а потом боковые.
Складывать наши квадратики в форму, концами вниз.
На каждый квадратик выложить приблизительно по 1 столовой ложке крема, а потом равномерно распределить его по всей поверхности, очень удобно лопаткой.
Я еще посыпала кунжутом.
Запекать в духовке при 180-200 градусах 15 минут, не больше.
Я все ожидала, пока крем зарумянится и держала в духовке 25 минут, то нижние края блинов немного перепеклись.
Подавать теплыми, я украсила вишней в собственном соке.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Идею этого десерта и почти все составляющие я взяла из
рецепта Леси, за что очень большое спасибо
Вышло чрезвычайно вкусно, нежно, интересно, ароматно…
Блины очень нежные, я все никак не могла подобрать нужную температуру для жаренья, потому они у меня немного темнее нормы.
Собралась я приготовить блины за рецептом Леси, уже и куму с крестницей пригласила в гости, а здесь оказалось, что крахмал закончился. Я долго не думала и решила заменить его пудингом, все равно он состоит из крахмала. Пудинг у меня был ванильным поэтому ванильки я не добавляла.
Еще, в следующий раз в сыр можно прибавить сухофрукты, а вишня в своем соке, дала приятную кислинку.
Вернуться к началу рецепта "Налистники с творогом запеченые в нежном креме"
Dama
А ще мені цікаво, як з двох яєць можна зробити млинці на 500 гр. сиру?
Masha
Dama
Dama
Masha
А блинчики отпадные!
OlenaU
Masha
Medunya
Masha