Выпечка из слоеного теста - варианты формовки.

Выпечка из слоеного теста - варианты формовки.
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

400 г.
150 г.
1-2 ст.ложки
1/4 ч.ложки
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

тесто слоеное
400 г.
сыр сливочный
150 г.
пудра сахарная
1-2 ст.ложки
цедра лимона
1/4 ч.ложки
фундук
клюква сушеная

Способы формовки выпечки из слоёного теста увидела в ЖЖ. Попробовала испечь и мне очень понравилось, теперь спешу поделится с вами. Начинка из сливочного крема, но выбор за вами, можно испечь с повидлом и конфитюром, заварным кремом и т.д. в общем, большой выбор!
Выпечка из слоеного теста - варианты формовки.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.

Способ приготовления:

Смешать сливочный сыр (творог), пудру и цедру, взбить миксером.
Раскатать тесто толщиной 0,6 см. И разрезать на квадраты.
/>

Ватрушка:
Сложить каждый квадрат косынкой и отступив от края 03 см сделать надрезы от вершины до нижних углов треугольника.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Расправить тесто в квадрат и завернуть сначала один из углов, которые расааоложены по косой друг напротив друга, на место противоположного,
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
а противоположный поместить на место первого. В образовавшийся квадрат поместить начинку.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Цветочек:
Точно так же разрезать тесто и сделать надрезы. Завернуть угол к центру и приклеить его белком.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Точно так же поступить с остальными углами. Поместить крем в каждый лепесток.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Бабочка:
Сделать надрезы, но не дорезая до конца у вершины треугольника. Завернуть в центру только два противоположных по диагонали и надрезанных угла.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Заполнить кремом.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Косичка.
В центре прямоугольной полоски сделать надрез и заворачивая концы во внутрь вывернуть несколько раз и осторожно потянув за концы вытянуть.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Заполнить кремом.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.
Выпекать в прогретой духовке до золотистого цвета, для блеска смазать поверхность подогретым абрикосовым джемом, можно посыпать миндальными хлопьями, кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.

Вернуться к началу рецепта "Выпечка из слоеного теста - варианты формовки."

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дякую за показ, що і куди) декорування — завжди найскладніше для мене
avatar

Dzyga

+
0
на здоровье! сама учусь!
avatar

natapit

+
0
Дуже гарно, Наташа!
avatar

KraLova

+
0
спасибо, Оля!
avatar

natapit

+
0
Гарні викрутасики
avatar

Medunya

+
0
ну как ты точно определила! спасибо!
avatar

natapit

+
0
Красота неописуемая!Есть чему поучиться!
avatar

lakshmi

+
0
я и сама учусь и вас не забываю!
avatar

natapit

+
0
Яка краса! Одразу хочеться чайку!
Дякую за майстер-клас косички!
avatar

Konffetka

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
0
Конечно же, красиво!!! Спасибо за уроки!!!
avatar

lyudmilaerdman