Постные капкейки "Искушение"

Постные капкейки "Искушение"

Ингредиенты

Кексы:
2 стакана
1 ст.ложка
0,5-0,7 стакана
1 шт.
1 стакан
5 ст.ложек
Джем-крем:
500 г.
1 шт.
2-3 ст.ложки
2 ст.ложки
10 г.

Ингредиенты

Кексы:
мука
2 стакана
разрыхлитель теста
1 ст.ложка
сахар
0,5-0,7 стакана
ваниль
1 шт.
сок яблочный
1 стакан
масло растительное
5 ст.ложек
Джем-крем:
яблоки
500 г.
лимоны
1 шт.
сахар коричневый
2-3 ст.ложки
вода
2 ст.ложки
пектин
10 г.
ваниль

Постные капкейки «Искушение»

Здравствуйте!
У Ирины К в ЖЖ ( we-that-we-eat.livejournal.com/19452.html ) присмотрела интересный рецепт постных кексов.
Получились очень вкусные капкейки.
Попробуйте!

Приготовление
КЕКСЫ:



В глубокой миске смешать сухие ингредиенты. Постепенно добавить, постоянно перемешивая, добавить яблочный сок и масло. Получится довольно густое тесто.



Выложить тесто в формочки (12 шт.). Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 200℃ (ориентируйтесь по Вашей духовке). Остудить кексы на решетке.

ДЖЕМ:



Яблоки очистить, мелко нарезать. Полить лимонным соком, добавить сахар и воду. Варить на среднем огне до мягкости яблок, минут 10-15.



В блендере «пюрировать» яблоки.



Добавить желфикс и готовить еще 3 минуты, постоянно помешивая. Остудить.

Постные капкейки «Искушение»

Кондитерским шприцем выложить «крем» на капкейки. Посыпать тонко натертой лимонной цедрой.
Угощайтесь!

Вернуться к началу рецепта "Постные капкейки "Искушение""

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Справжня спокуса!
avatar

Dana

+
0
Дякую, Дано!!!
avatar

Glaros

+
0
Лара, какая красота
avatar

marisha

+
0
Блин, не могу насмотреться, вот прям манит и все
avatar

marisha

+
0
Спасибо, Мариша! Мне очень приятно твое мнение!!!
avatar

Glaros

+
0
обалденная красота!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!
avatar

Glaros

+
0
Отличные кексики!С удовольствием бы попробовала!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, готовятся на раз-два.
avatar

Glaros