Омлет с брокколи, курицей и сыром

Описание:

Чтобы приготовить омлет с брокколи, курицей и сыром, варим куриную грудку с солью и перцем. Моем брокколи, и 4-5 минут кипятим в подсоленной и перченой воде. Сваренную брокколи подсушиваем. Мелко режем лук и немного обжариваем в масле. В миске смешиваем 4 яйца, 3 столовых ложки сметаны, один выдавленный зубчик чеснока, соль, перец черный, перец красен. Сбиваем к однородной массе. Сваренную курицу режем на небольшие кусочки и обжариваем минуты 2 с луком. Добавляем на сковородку разделенную на небольшие кусочки брокколи, жарим еще 2 минуты, после этого выливаем содержимое миски сверху. Аккуратно выкладываем один порезанный помидор и накрываем крышкой. На маленьком огне держим 10 минут. На мелкой терке натираем сыр. Добавляем к омлету, оставляем под крышкой еще на несколько минут. Омлет с брокколи, курицей и сыром подаем горячим и украшенным зеленью.

Вернуться к началу рецепта "Омлет с брокколи, курицей и сыром"