курица |
|
масло сливочное |
|
чеснок |
|
соль |
|
молоко |
|
Грузинскую кухню мы знаем и любим давно, многие рецепты — успешно осваиваются. НО: не все знают, что кухня в Грузии — очень различна: например, мингрельская кухня отличается от сванской, кахетинской, имеретинской, рачинской и т д… Всё зависит от региона. В каждом регионе есть свой изюм и своя отличительная фишка особенность.
Сегодня я расскажу о таком блюде — Курица (Цыплёнок) Чкмерули.
Это блюдо готовят как из курицы (цыплёнка) целой так и из отдельных её частей. У меня были 4 шт куриные ножки.
В рецепте нет определённых пропорций да и компонентов здесь — раз-два и обчёлся… Но это не мешает сказать, что Чкмерули — потрясающее вкусное блюдо.
Для того, чтобы приготовить Чкмерули нужно.