Прямой эфир
Рецепты
Баклажаны по-восточному
Ингредиенты
В последнее время я готовила очень много блюд из баклажанов так как очень их люблю. Хочу поделиться теми, которые наиболее мне понравились. Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!
Приготовление
Нарезать баклажаны кружочками 5 мм.
Взбить яйцо с солью.
Окунать в яйцо кружки баклажанов. Разогреть масло и выложить кружки на сковороду.
Обжарить баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.
Затем выложить баклажаны на тарелку, посыпать измельчённым чесноком и нарезанной зеленью. Нарезать ломтиками помидоры и выложить поверх баклажанов. Капнуть сверху понемногу майонеза и также посыпать зеленью. Отличная закуска с любым гарниром!
Приятного аппетита!
- 1191
- 20 сентября 2014, 00:47
- Мне нравится
- В избранное
Medunya
lakshmi