Арбузные цукаты

Арбузные цукаты

Ингредиенты

1 кг
1,2 кг
1 шт.
10 г.

Ингредиенты

кожура арбуза
1 кг
сахар
1,2 кг
лимоны
1 шт.
сахар ванильный
10 г.

Арбузные цукаты
Вкусные цукаты из ничего, а точнее с того, что вы просто бы выкинули. А не тут то было — будем делать натурпродукт

Приготовление:
Шкурки почистить от зеленой и розовой частей. Порезать на небольшие кусочки. Проварить в воде 3-4 минуты. Отцедить. Охладить. Из сахара и 1 стакана воды сварить сироп. Закинуть в него арбузные корки и проварить 1 минуту. Отставить и оставить на 12 часов. Через 12 часов снова закипятить и проварить 1 минуту, и так делать () 8 раз. После 6го раза добавить цедру и сок лимона. Последний раз заварить с ванильным сахаром. Отцедить от сиропа, обвалять в сахаре и поставить сушиться на кондитерской бумаге 1-2 дня. Хранить в банках, которые закрываются. Кажется, что делать долго и нудно — нет!
Закипятили себе 1 минуту и забудьте о них на 12 часов, оно того стоит!







Арбузные цукаты
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Арбузные цукаты"

Комментарии (26)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Клас, побавитися дійсно прийдеться, але воно того варте. То їх виходить пару днів готувати? А ті 12 годин в холодильнику тримати чи вони в сиропі не псуються?
avatar

Masha

+
0
Маша, ні не у холодильнику, а просто у банячку у сиропі. Ось зранку закип«ятила їх у той час, поки заварюю каву і відставила. ВВечері прийшла з роботи — поки заварився чай і цукати закипіли. В принципі ніякої мороки. Вони у сиропі плавають і не пригоряють. Правда мої кожного дня тягали їх з банячка і їли просто так, тому до кінця четвертого дня їх залишилось досить мало, а так виходить з цієї порції багато.
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся. Ох, блін, як наважусь то повторю
avatar

Masha

+
0
очень интересно!
avatar

ilona

+
0
ой, оці забавки мене й утримують постійно від цукатів, а тааааак кортить зробити
avatar

Lana

+
0
Класно! Дійсно натурпродукт.
avatar

Lyuba

+
0
Спасибі
avatar

Medunya

+
0
ну, все, пішла робити, побажайте мені витримки
avatar

Lana

+
0
Бажаю витримки
Я теж планую, а чоловік все цукор забуває купити
avatar

Masha

+
0
Нехай щастить
avatar

Medunya

+
+2
Piccy.info - Free Image Hosting змогла
avatar

Lana

+
0
Вийшло так красиво- подовгасті цукати, як цукрово-мармеладові язички розмістилися собі в банці
avatar

Medunya

+
0
УРА! Новий рецепт від Medunya

ФОто супер і цукати виглядають дууууже апетитно. Треба буде спробувати приготувати поки є кавуни
avatar

stfalcon

+
0
Круто, а ми їх викидаємо.
avatar

Dana

+
0
А в мене теж цукати вийшли, правда чисто випадково, хотіла зварити варення і переварила, потім виставлю.
avatar

Masha

+
0
підкажіть будь ласка чому цукати можуть погано засихати? перша порція вийшла нормальна, але друга вийшла затверда і вже 4 дні не сохне.
avatar

AnyaMokrinska

+
0
Леся хочу попробувати готувати за вашим рецептом, прошу пару уточнень: скільки часу варити сироп, і чи готові можна обсипати цукром, чи цукром-пудрою
avatar

Marta

+
0
Перший сироп проварити хвилинки три-п'ять, а потім уже закидати кавунову шкірка. Готові я обсипала цукром. Можливо і з пудрою вийде чудово
avatar

Medunya

+
0
avatar

Marta

+
0
Смакота яка!Саме зараз і можна робити — поки кавуни є
avatar

Evgenia

+
0
Саме зараз якраз час
avatar

Medunya

+
0
Оце так..такого смаколика варто спробувати.
avatar

Ester

+
0
Т ак, цікава заготовочка, ще й практично безкоштовна
avatar

Medunya

+
0
avatar

Ester

+
0
Дякую за рецепт
avatar

Babusja

+
0
рада, що рецепт зацікавив
avatar

Medunya


Рецепты, Варенья и повидла, Арбузные цукаты