Ананасовый чизкейк с белым и черным шоколадом без выпечки

Ананасовый чизкейк с белым и черным шоколадом без выпечки

Ингредиенты

150 г.
сыр сливочный (или домашний)
400 г.
100 г.
100 г.
сливки (или жирная сметана)
150 мл
25-50 г.

Ингредиенты

ананас
150 г.
сыр сливочный (или домашний)
400 г.
шоколад черный
100 г.
шоколад белый
100 г.
сливки (или жирная сметана)
150 мл
пудра сахарная
25-50 г.

Предлагаю вам рецепт чизкейка не совсем традиционного, так как он готовится «без основы» (то есть никакого коржа / измельченного печенья или крошек
Насыщенный Шоколадный творожно-сливочный слой соединен с нежным сливочно-творожно-ананасовым с нотками белого шоколада… Ммм… Очень вкусно

Приготовление
Ананасы я брала свежие (остаток фруктового салата, срок нужно было «использовать»а вы конечно можете брать консервированные (отцедив жидкость / сироп).
Сливки или жирную некислую сметану взбить до устойчивых пиков, добавив сахарную пудру (количество зависит насколько вы любите сладкое).
Сливочный сыр взбить миксером (или творог взбить блендером до однородной консистенции) и добавить к сливкам. Вымешать и разделить на две части.
В первую добавить растопленный на водяной бане черный шоколад,
Ананасовый чизкейк с белым и черным шоколадом без выпечки
в другую часть нарезанные ананасы и растопленный на водяной бане белый шоколад.

Разъемную форму застелить пленкой, выложить шоколадный слой и разровнять лопаткой, сверху ананасовый крем.
Поставить в холодильник до застывания (я оставила на 5 часов).
Выбрать из формы, украсить по вашему желанию и воображению.



Приятного аппетита!!!
P.S. Шоколад лучше выбрать качественный (особенно это касается белого шоколада). У моей знакомо в Украине произошла такая неприятность, она купила какой-то некачественный шоколад, то испортила все дело и кучу продуктов
Если вы не любите ананасы, то замените другими фруктами (хорошо подойдут персики, абрикосы, малина, вишни....)
Количество сахарной пудры регулируйте по вашему вкусу.

Вернуться к началу рецепта "Ананасовый чизкейк с белым и черным шоколадом без выпечки"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Який смачний десерт. Обожнюю чізкейки
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлю, цей чізкейк дісно більше на десерт схожий, ніж на тортя подумала, що так можна знизити калорійність( якщо без основи)
avatar

Vixen

+
0
Яка смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую Оксанко
avatar

Vixen

+
0
почему — то не застыл… из формы вынуть невозможно… что не так?
avatar

amfitaminka

+
0
Какая красота! Такого рецепта ещё не видела! Спасибо! Завтра порадую домашних
avatar

divladi


Рецепты, Торты без выпечки, Ананасовый чизкейк с белым и черным шоколадом без выпечки