Нототения под маринадом "бордо"

Нототения под маринадом "бордо"

Ингредиенты

800 г.
2 шт.
2 шт.
свекла (вареная)
4 шт.
350 г.
60 г.
2 шт.

Ингредиенты

нототения
800 г.
морковь
2 шт.
лук репчатый
2 шт.
свекла (вареная)
4 шт.
сок томатный
350 г.
уксус винный
60 г.
специи для рыбы
соль
перец черный молотый
лист лавровый
2 шт.

Очень люблю готовить рыбу. Увидев этот рецепт у Елены М. сразу захотелось повторить. Отличное блюдо получается — быстро и вкусно.
Нототения под маринадом «бордо»

Приготовление
Рыбу чистим, моем, отрезаем плавники, солим, посыпаем приправой, оставляем на 15-20 минут.

Затем панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.

Готовим маринад: морковь трём на средней тёрке, лук нарезаем четвертинками колец.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета, добавляем томатный сок и тушим минут 10. Добавляем свеклу, натёртую на средней тёрке, уксус, соль, лавровый лист, черный перец. Тушим на маленьком огне пару минут.
Добавляем рыбу и тушим всё вместе несколько минут.

Готово!
Нототения под маринадом «бордо»

Вернуться к началу рецепта "Нототения под маринадом "бордо""

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красиво! Рыбка супер! А розочка очень симпатичная вышла.
avatar

Lyuba


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Нототения под маринадом "бордо"