Тыквенный манник

Тыквенный манник

Ингредиенты

2 стакана
250 мл
1.5 стакана
1.5 стакана
1.5 ч.ложки
1 шт.
0.5 стакана
40 г.
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

тыква
2 стакана
кефир
250 мл
сахар
1.5 стакана
крупа манная
1.5 стакана
разрыхлитель теста
1.5 ч.ложки
лимоны
1 шт.
вода
0.5 стакана
стружка кокосовая
40 г.
масло растительное

Тыквенный манник
Этот манник особенно понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и… если вы даже не любите тыкву, то здесь даже не поймёте, что она присутствует.
Пеку манник по этому рецепту больше 3-х лет как только начинается сезон тыквы. В этом сезоне уже пекла 2 раза. Честно говоря, я могла его переснять уже 150 раз, но мне так нравятся эти старые фото, хотя они сделаны уже давно, что делать новые совсем не хочется. Боюсь саму себя мне превзойти не удастся

Приготовление
Тыкву натираем на мелкой тёрке.
Тыквенный манник

Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для манника – тыкву, сахар (0,5 стакана), манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делать надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Тыквенный манник

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Тыквенный манник

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Тыквенный манник

Не стоит бояться что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкусную и нежную сладость.
Приятного чаепития!!!
Тыквенный манник

Вернуться к началу рецепта "Тыквенный манник"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Ліка, фото класні, а манник — ще кращий
avatar

Terry

+
0
Спасибо большое! Манник правда очень вкусный!
avatar

lakshmi

+
+1
Манник очень аппетитный, а фото — глаз не отвести!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Ліка, нічого перезнімати не треба — усе дуже красиво вдалося І манник вийшов цікавим і корисним
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся! На самом деле есть много рецептов, которые хотелось бы переснять, но не хочется готовить, так как идёшь вперёд, хочется творить что-то новое и про старое забывается.А это рецепт из разряда тех которые часто повторяются, мысли были переснять, потому что сам манник всегда красиво получается, но само фото может не выйти таким, мне уж очень редко нравятся свои фотографии, то то не так то это Поэтому решила не трогать
avatar

lakshmi

+
+1
ой, умничка, вкуснятинка!!!
avatar

julinka05

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
я таке пробувала))нямням)
avatar

Dzyga

+
0
Это здОрово!
avatar

lakshmi

+
0
а чого ж без борошна? коли манка це теж пшениця
рецепт цікавий… скористаюсь якось. Цікаво чи можна манку чимось замінити?
avatar

HalynaTsyhanenko

+
+1
Та ж борошном і можна замінити. Але… це уже буде не манник а гарбузовий пиріг І структура пирога вийде іншою
avatar

Medunya

+
0
Леся уже ответила, а почему вы манку хотите заменить? Она вам не нравится?
Без манки это уже не манник будет и вообще будет совсем не то.Здесь я и эксперементировать не возьмусь, настолько всё идеально в этом рецепте, за 3 года проколов небыло ни разу.Все подруги рецептом пользуются
avatar

lakshmi

+
0
Анжелочка, а мы это уж ели.Спасибо что напомнила о рецепте.Фото перенесло меняв Турцию.Прелесть!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо дорогая! Я тоже любитель турецких сладостей, а манник сейчас готовлю очень часто!
avatar

lakshmi

+
0
А чем можно заменить кокосовую стружку?
avatar

2014


Рецепты, Пироги, Тыквенный манник