Рецепты

Свекольно-баклажановый гарнир

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

баклажаны	2 шт.
свекла (крупная)	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
масло растительное	для жарки

Расчитанно на 3 порции

Ингредиенты

баклажаны	2 шт.
свекла (крупная)	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
масло растительное	для жарки

Свекольно-баклажановый гарнир
В прошлом году впервые попробовала совместить баклажаны со свеклой с подачи Людмилы beautiful woman.Теперь периодически готовлю такой гарнир.Готовится просто, получается очень вкусно!
Свеклу натереть на тёрке, баклажаны и лук нарезать кубиками.Обжарить в сковороде на растительном масле около 20-ти минут.

Добавить по вкусу соль и перец, перемешать.За пару минут до готовности выдавить чеснок, накрыть сковороду крышкой на несколько минут.

Блюдо может быть как гарниром так и тёплым салатом.
Приятного аппетита!