Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами

Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

0,4 шт.
250 г.
сливки (20% жирности)
30 мл
130 г.
50 г.
30 г.
чеснок (зубок)
1 шт.
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

батон
0,4 шт.
филе куриное
250 г.
сливки (20% жирности)
30 мл
соль
перец черный молотый
пюре картофельное
130 г.
грибы белые сушеные
50 г.
лук репчатый
30 г.
чеснок (зубок)
1 шт.

Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами
Батон нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. Обрезаем корку(но не выбрасываем её), и нарезаем кубиком со стороной 0,5 см. Складываем в противень и отправляем в духовку на минут 15 при 150 гр.В итоге будет примерно так.
Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами.
Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем замоченные в молоке корки от батона, соль, перец, сливки. Смачиваем руки тёплой водой и формируем котлетки. Далее обваливаем каждую в сухариках.
Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами.
Обжариваем котлетки на сковороде, но следим, что бы сухарики не горели.
Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами.
Далее складываем их в противень, и доводим до готовности в духовке при 170 градусах в режиме конвекции, около 20 минут. Я подавал с пюре и белыми грибами с луком и чесноком. Приятного аппетита!
Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами.

Вернуться к началу рецепта "Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Красиво і смачно
avatar

Sellin


Рецепты, Мясные вторые блюда, Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами