Кабачки фаршированные курицей с овощами

Очень удачный и вкусный вариант фарширования кабачков. Готовила первый раз на пробу, очень понравилось, теперь периодически пользуюсь таким вариантом.

Приготовление:

Каждый кабачок разрезать пополам, удалить мякоть. Натереть внутри солью и перцем и отложить.


Нарезать мелкими кубиками куриное филе.


Мелко нарезать лук, натереть морковь на тёрке. Обжарить куриное филе на растительном масле, добавить к нему лук с морковью и нарезанную кубиками мякоть кабачков. Посолить, поперчить, добавить кетчуп или томатный соус. Нарезать зелень.Потушить всё вместе.


Подготовленные лодочки из кабачков наполнить полученным фаршем. Сухарики измельчить до такого состояния чтоб были и крошки и кусочки. Посыпать поверх фарша.


Разогреть духовку до 200 градусов и запекать лодочки 20 минут. Когда сухарики зарумянятся посыпать сверху сыром и снова в духовку чтоб сыр расплавился.


Лодочки готовы! Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Кабачки фаршированные курицей с овощами"