Маковые французские крепы

Маковые французские крепы
Ингредиенты
1 стакан
10 г.
10 г.
1 ст.ложка
1 шт.
1/2 стакана
молоко
1 стакан
масло сливочное
10 г.
сахар ванильный
10 г.
мак
1 ст.ложка
желтки яичные
1 шт.
соль
мука
1/2 стакана

Маковые французские крепы

Приготовление:
Нагреть молоко до 25-30 градусов.
Растопить масло.
Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.
Вливать молоко, растирая тесто до образования однородной массы.
Добавить муку к полученному жидкому тесту, которое стекает из деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный след.
Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.
Выливать тесто порциями на разогретую сухую сковородку и жарить на небольшом огне.

Начинка любая: маковая, сырная…
У меня перетертая смородина.

Вернуться к началу рецепта "Маковые французские крепы"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікаво виглядають: ніби мереживні хусточки. І фото класне! Таня, не бійтесь викладати і проміжні фото, якщо таки маєте, так ще цікавіше викладка рецепта. Взагалі, дівчатка, ви просто ніби, як художники. Чоловік любить подивитися рецепти, повибирати…
avatar

Lyuba

+
0
декорована страва — шикарно.
а перетерта смородина — це, я так розумію, просто з цукром перетерта?
avatar

Scratch

+
0
Так. Я її заготовляю з літа, просто перетираю з цукром, на 5 хв. на легенький вогонь і в банки.
avatar

babenko-tanya

+
0
ага, зрозумів, десь таке саме має бути
avatar

Scratch

+
0
Красива подача страви.Гарненько усе.
avatar

Medunya

+
0
Смачненькі . Таня, а можна замість жовтка брати ціле яйце?
avatar

Masha

+
0
Краще жовток, але можна ціле яйце, думаю що незашкодить.
avatar

babenko-tanya

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Це, думаю, мені посмакувало б.
avatar

Vitja

+
0
Впевнена що так!!!
avatar

babenko-tanya