Блины из нутовой муки с тыквенной начинкой под сырной корочкой

Блины из нутовой муки с тыквенной начинкой под сырной корочкой
Ингредиенты
Ингредиенты
100 г.
1 шт.
300 мл
3 ст.ложки
1 ч.ложки
Начинка из тыквы
600 г.
150 г.
розмарин (веточки)
2 шт.
Расчитанно на 4 порции
Ингредиенты
борошно нутове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
молоко
300 мл
олія
3 ст.ложки
масло вершкове
1 ч.ложки
сіль
перец черный молотый
куркума молотая
Начинка из тыквы
тыква мускатных сортов
600 г.
лук репчатый
150 г.
розмарин (веточки)
2 шт.
сыр твердый

Даже если уже закончилась масленичная неделя, блины на столе всегда актуальны. Поэтому при случае предлагаю воспользоваться рецептом вкусных блинов с начинкой из тыквы. Муку из нута можно использовать для приготовления блюд без глютена. Начинка из тыквы вкусна сама по себе, пригодится как начинка в пирожки и пироги. Если вам понравился мой рецепт, присылайте отзывы, а также готовьте и наслаждайтесь с удовольствием. Количество ингредиентов для теста рассчитана на 6 — 9 блинов. Зависит от диаметра сковороды.

Приготовление
Для приготовления блинов нужно:
Смешать нутовую муку с куркумой.
Блины из нутовой муки с тыквенной начинкой под сырной корочкой
Добавить яйцо, молоко, масло, соль и перец. Хорошо размешать. Оставить отдыхать тесто 30 — 40 мин.
приготувати рідке тісто
Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Если мало времени, начинку можно приготовить днем ​​ранее.
Тыкву почистить, нарезать кубиками.
На масле поджарить лук, добавить веточки розмарина. Жарить 3 мин. Мне достаточно масло ароматизировать луком и розмарином. Также можно лук нарезать мелко.
Убрать лук (резаный на половинки) и розмарин, всыпать тыкву, добавить соль. Жарить до мягкости, займет 20 — 30 мин.
Дать остыть.
Смазывая разогретую сковороду сливочным маслом, испечь тонкие блины. Сложить стопкой и оставить в теплом месте.
На каждый блин выложить начинку, посыпать натертым сыром. Оставьте немного тертого сыра для запекания блинов.
Заверните «конвертиком».
спекти млинці, начинка
Огнеупорную форму для запекания натрите сливочным маслом. Сложите блины, посыпьте сыром.
Запечь в духовке 30 мин. до румяной корочки.
запекти з сиром
Приятного аппетита!
запекти з сиром

Вернуться к началу рецепта "Блины из нутовой муки с тыквенной начинкой под сырной корочкой"

Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
ех, з млинцями у мене трохи не складається. мабуть мало практики.
проте помітив що ви так само як я ароматизуєте олію. я, правда, частіше кидаю часник і розмарин.
avatar

Scratch

+
0
Андрію, дякую за увагу! Вся справа в тому, що я одна не їм цибулю в нашій сім*ї. От і довелось вивести альтернативу, смак цибулі є, але я її не бачу. "І вівцї ситі і вовки задоволені".Часником мені теж подобається ароматизувати олію. Смак більш витончений і не перебиває інші інгредієнти в страві. А млинці раджу спробувати, готувати їх дуже легко.
avatar

NONNAPINA

+
0
у мене щось омлети виходять, а не млинці)
А щодо ароматизації олії, то так виходить смачніше і, як по мені, більш рівномірний смак спецій.
avatar

Scratch

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
класні млинці в нас такого борошна я не бачила у продажі
avatar

oksana_sadova

+
0
Дуже гарні млинці І начинка чудова, і самі млинці з незвичного цікавого борошна
avatar

Medunya

+
0
Лесю, думала. що нікого не здивую цим борошном. Адже нут всім знайомий. У Каті є рецепт з нуту. Борошно, не що інше, як змелений в борошно нут.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ну ви Світлана і винахідниця. Дуже цікавий рецепт млинців з нутовим борошном. Страва виглядає дуууже апетитненько.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, дуже приємно.
avatar

NONNAPINA

+
0
Света, а нут сама мелешь? Блинчики ням-ням
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, Юлю! На першому фото упаковка з борошном. Південна та середня частини Італії мають багато страв з цього борошна. Та й у нас на півночі у супермаркетах продають.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ні, у нас готового борошна не бачила, але правду кажучи не дуже шукала, тепер подивлюсь уважніше.
avatar

Koenigin

+
0
Готувала Світлана твої млинці, смак дуже цікавий, я навіть не могла подумати що з нутового борошна можна приготувати такі тоненькі млинці. Дякую за рецепт. Мені смакували теплими, мій фотозвіт:
avatar

gutka

+
0
Готувала Світлана твої млинці, смак дуже цікавий, я навіть не могла подумати що з нутового борошна можна приготувати такі тоненькі млинці:

Дякую за рецепт. Мені смакували теплими, мій фотозвіт:
avatar

gutka

+
0
Катю, дякую! Дуже приємно! Гарні фото!
avatar

NONNAPINA