Картофельные пышные вафли с творожной начинкой

Приготовление

Очистить картофель, смешать с мягким маслом, добавить раскрошённый белый хлеб, яйца — всё перемешать, добавить мин. воды (я добавляла половину). Посолить, поперчить, добавить карри, тщательно перемешать и отставить на 30 мин. Выпекать в электровафельнице для пышных вафель. Из этого объёма получается около 10 вафель. (Что касается кунжута, то я его не добавляла. Его перед замешиванием теста, необходимо обжарить на сухой сковороде и половину добавить в тесто. Второй — посыпать вафельницу и заливать тестом, а затем — выпекать).
Для соуса пачку творога тщательно размешать миксером со сметаной, зеленью и солью. Они получились очень сытными и скорее подойдут для обеда или ужина.

Вернуться к началу рецепта "Картофельные пышные вафли с творожной начинкой"