Прямой эфир
Рецепты
Рис со сладким перцем
Ингредиенты
Приготовление
В кастрюле растопить ложку сливочного масла вместе с несколькими ложками оливкового масла.Всыпать накрошенную небольшую луковицу и спассеровать.
Затем всыпать перец порезанный кубиками, ложку крошеной зелени петрушки, положить зубчик чеснока, лавровый лист, 6-8 черного, 2 горошины английского перца.
Перемешать.
Всыпать стакан риса (Арборио) и тщательно перемешать, чтобы он вобрал жир.
Влить 2 стакана горячего куриного рассола.
Посолить, перемешать, довести до кипения, огонь убавить до минимума.
Готовить под крышкой в течение 18 минут, не трогая.
Готовое блюдо подают посыпав стружкой из сыра Пармиджано.
- 837
- 19 декабря 2011, 10:47
- Мне нравится
-
1
- В избранное
Lyuba