Recipes

Chocolate cake with cherries

Chocolate cake with cherries

Ingridients

Dough
50 g.
60 g.
60 g.
2 шт.
2 spoon
4 spoon
40 g.
40 g.
1,5 tsp.
40 g.
Filling
500 g.
1 tsp.
Sprinkling
1 spoon
4 spoon
2 tsp.

Ingridients

Dough
black chocolate
50 g.
butter
60 g.
sugar
60 g.
eggs
2 шт.
milk
2 spoon
vodka
4 spoon
flour
40 g.
potato starch
40 g.
baking powder
1,5 tsp.
vanillin
cocoa
40 g.
Filling
canned cherry
500 g.
ground cinnamon
1 tsp.
Sprinkling
butter
1 spoon
flour
4 spoon
sugar
2 tsp.
black chocolate

Once in the cafe Coffe Life tried «Christmas Pie», a flavored, chocolate with cherries and spices. Repeatedly tried to find the recipe, tried variations, but that turned out not wahat I want.

But it seems I combine waht I wanted.

Preparation
So. Mix softened butter with sugar, add eggs. Mix it. Add vanilla, milk, vodka, melted chocolate in a water bath and mix again. Add flour, baking powder and starch. Spread in a well greased split form at diameter of 26 cm and place in preheated oven at 180 ℃.

After 15 minutes on top of cake, which already bakes put cherries, drained from juice (if a little juice remain -not matter), sprinkle with cinnamon and topping (for topping mash with hands butter, flour and sugar in crumbs. for 10 minutes in fridge) and bake for about 15 minutes. The temperature can be raised to 200℃.

Remove from oven and let it cool down.

Once it cools, you can decorate with grated chocolate. (To get this effect like the confectioners Cove «Jarni do, melt chocolate and pour a thin layer on the metal surface, let it cool in the refrigerator, and then as if scrape chocolate from the surface with a knife).

And so, on the left is cake from coffee shop, and right — my home-grown version. I think if cherries were fresh or frozen -color would be the same bright.
Chocolate cake with cherries

Top of recipe "Chocolate cake with cherries"

Comments (12)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Шоколад і вишні… смакота!!!
avatar

Vixen

+
0
Дякую! Тут свою справу і кориця робить
avatar

Dzyga

+
0
Смачне поєднання))
avatar

gutka

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
Настю, виглядає дуже схоже і має бути надзвичайно смачно, бо це безпрограшна комбінація — шоколад з вишнею
avatar

Koenigin

+
0
Дякую. Дійсно смачно. Особливо свіжим. Бо на наступний день посипка вже не так хрумає — зволожується від вишні
avatar

Dzyga

+
0
Шоколад і вишня — одне з найсмачніших поєднань
avatar

Medunya

+
0
Дякую) я його теж люблю
avatar

Dzyga

+
0
ДЯКУЮ від себе особисто та від своєї родини за відмінний, легенький та ніжний рецепт.
Какао хоч і було зазначене у списку продуктів, але у самому рецепті було відсутнє, тому приготувала без какао.
avatar

Kiss

+
0
Дякую! Дуже рада, що вам сподобалось)) какао можна класти, можна і ні))
avatar

Dzyga

+
0
Поєднання смачне надзвичайно!!
avatar

Ester

+
0
ДЯкую)
avatar

Dzyga