Recipes

Cheese sticks for beer

Cheese sticks for beer

Ingridients

Ingridients
800 g.
400 g.
25 g.
25 g.
1 шт.
150 g.
50 g.
180 g.
10 g.
For lubrication:
1 шт.
For sprinkling:
cheese (grated)
70 g.

Ingridients

Ingridients
flour
800 g.
margarine
400 g.
yeasts
25 g.
salt
25 g.
eggs
1 шт.
sour cream
150 g.
milk
50 g.
cheese
180 g.
sugar
10 g.
For lubrication:
eggs
1 шт.
For sprinkling:
cheese (grated)
70 g.
sesame

Cheese sticks for beer
Very tasty cheese sticks and not only with beer.
Recipe is from the book «Homemade pastries» V.О. Tsyganenko, О.І. Zdobnov, V.К. Seleznev. 1991 year.

Preparation
Mix yeast in a bowl, add sugar, one tablespoon of cream. Mix well and leave for some time.
Add egg, cream, milk, salt, grated cheese and mix everything.
Add flour, knead the dough. At the end of kneading give melted and cooled margarine (I use less).
Knead it again, so it won`t become sticky. Powder with flour, cover with a cloth and leave for 20-30 min.

Part of the dough roll into 7-10 mm layer. Cut the edges of it to form rectangle, which is cut into strips of 1,5-2 cm width and length 10-15 cm. Put strips on a covered with a baking paper pan. Grease them with egg and add grated cheese or sesame seeds.

Bake in the oven at 180℃ till it become golden.
Do the same with the other part of dough.

Cheese sticks for beer
Bon appetit.

Top of recipe "Cheese sticks for beer"

Comments (17)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Пива не п'ю, але паличку з'їла б з задоволенням.
avatar

Dana

+
0
очень красивые палочки!!! а чем Вы тесто разрезали?
avatar

ilona

+
0
є такі ножики, щось на зразок тих, що різати піццу, тіль край хвилеподібний. Десь такий
avatar

Sol

+
0
не вийшло в мене вставити посилання, то пишу так.
th-afina.com.ua/catalog/product/1734
avatar

Sol

+
0
на картинке зубчики маленькие, а у Вас на фото вроде бы больше… или это только кажется
avatar

ilona

+
0
Ці ножики бувають з різною глибиною зубців. Свій я купила на базарі аж за 5 грн
avatar

Sol

+
0
Я с кофейком бы не отказалась!
avatar

OLYA-V

+
0
Я також люблю з кавою, бо пиво, то не мій напій.
А взагалі, деколи печу замість хліба до перших страв.
avatar

Sol

+
0
Так, до перших страв мені теж таке смакує.
avatar

Medunya

+
0
Якщо посипати кунжутом, то його потрібно попередньо обсмажити.
avatar

Kagor

+
0
А просто підсушений не підійде?
avatar

Sol

+
0
така технологія його застосування
avatar

Kagor

+
0
Може й так, тут бульйони не по технології готують, а Ви замітили таку дурницю
avatar

Sol

+
0
це не дурниця — в кулінарії дурниць не буває, бо дурниці не їдять ©
avatar

Kagor

+
0
Ну зімість дискусії ми вже вдарилися в словоблудіє
avatar

Sol

+
0
згоден
avatar

AleksandrLumeneckiy

+
0
рецепт чудовий, щойно спробувала. Смакота
avatar

svitlanasl