Рецепты

Сельдь в маринадах

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

1-й вариант
филе сельди	4 шт.
сметана	1 стакан
паста томатная	1 ст.ложка
уксус яблочный	1 ст.ложки
сахар коричневый	2 ст.ложки
базилик	2 ч.ложки
перец черный молотый	щепотка

2-й вариант
филе сельди	4 шт.
лук репчатый красный	1 шт.
клюква	1 стакан
вода	1 стакан
тимьян	2 ст.ложки
сахар	1 ст.ложка

3-й вариант
филе сельди	4 шт.
мандарины консервированные (банка)	1 шт.
майонез	1 стакан
сметана	1 стакан
уксус винный белый	3 ст.ложки
сахар	2 ст.ложки
сироп мандариновый	2-3 ст.ложки

4-й вариант
филе сельди	4 шт.
имбирь маринованный	4 ст.ложки
сахар	1 стакан
уксус винный белый	1 стакан
сироп имбирный (маринад)
вода (теплая)

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

1-й вариант
филе сельди	4 шт.
сметана	1 стакан
паста томатная	1 ст.ложка
уксус яблочный	1 ст.ложки
сахар коричневый	2 ст.ложки
базилик	2 ч.ложки
перец черный молотый	щепотка

2-й вариант
филе сельди	4 шт.
лук репчатый красный	1 шт.
клюква	1 стакан
вода	1 стакан
тимьян	2 ст.ложки
сахар	1 ст.ложка

3-й вариант
филе сельди	4 шт.
мандарины консервированные (банка)	1 шт.
майонез	1 стакан
сметана	1 стакан
уксус винный белый	3 ст.ложки
сахар	2 ст.ложки
сироп мандариновый	2-3 ст.ложки

4-й вариант
филе сельди	4 шт.
имбирь маринованный	4 ст.ложки
сахар	1 стакан
уксус винный белый	1 стакан
сироп имбирный (маринад)
вода (теплая)

Мы привыкли подавать сельдь, маринованную луком или уксусом. Но существует еще много способов сделать эту рыбу необычно вкусной. Сегодня расскажу про несколько неординарных способов подачи сельди к столу.

Приготовление:

1. Филе помыть в холодной воде и высушить. Полить уксусом. Смешать остальные ингредиенты и залить соусом сельдь. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

2. Филе вымыть, высушить, порезать. Мелко нарезать лук, смешать с сельдью. Остальные ингредиенты вмешать в соус и залить лук с рыбой.

3. Вымыть, обсушить и нарезать филе сельди. Процедить мандарины из банки. Смешать сельдь и мандарины. Смешать майонез, сметану, уксус и сахар, добавить сироп. Полейте соусом рыбу.

4. Вымыть, обсушить и нарезать филе сельди. Процедить мандарины из банки. Смешать сельдь и мандарины. Смешать майонез, сметану, уксус и сахар, добавить сироп. Полейте соусом рыбу.

Все маринады должны постоять минимум час перед подачей на стол.

Вернуться к началу рецепта "Сельдь в маринадах"