Понадобится:

• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 300г шампиньонов;
• 200г куриного фарша;
• 100г консервированных ананасов;
• 1 ст.л. майонеза;
• вафельные корзинки;
• соль; перец.

Поджариваем на растительном масле мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковку.

Добавляем туда фарш и жарим до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Отдельно жарим хорошо вымытые и мелко порезанный грибы (соль и перец по вкусу). Когда грибы почти готовы, добавляем майонез и жарим еще 5 минут.

Измельчаем в блендере массу из фарша и ананасы. Смешиваем с грибами.

Полученной массой заполняем вафельные корзинки.

Вернуться к началу рецепта "Корзинки "Соколики""