Мне муж напомнил, что у нас давно не было вафель… Без проблем — он напомнил, я сделала. Тем более что и делать-то их на раз-два.
Правда просто вафли показались скучными и я, опять-таким по просьбе мужа, быстренько сделала к ним крем. Очень простой, очень вкусный, быстрый, но жутко калорийный крем пятиминутку.
Так что если кто-то считает калории — это не для вас. Ну а тем, кому калории считать не нужно и у кого есть чудесная электровафельница — предлагаю рецепт очень вкусных хрустящих ореховых вафель:

Для 20 штук нам нужно:

• 200 г сл. масла
• 75 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 75 г молотых орехов — я добавляла миндаль
• 1 ст.л. рома

Приготовление:

Взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром до белого цвнта
Продолжая взбивать добавьте яйца
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к взбиваемой массе
Добавить молотые орехи и ром, перемешать



Сразу же приступайте к выпечке.
Готовые вафли посыпьте сахарной пудрой

Сахарной пудрой я не посыпала, а вот крем для вафель сделала:

Для крема:

100 г мягкого сливочного масла
80 г сгущеного молока

Масло взбить миксером до белого цвета,
Продолжая взбивать добавить сгущеное молоко
Взбить минуты 2, переложить, охладить, подать к вафлям.

Вернуться к началу рецепта "Деликатесные ореховые вафли (в эл./вафельнице)"