Вообще, выставляю не сам рецепт, а идею , потому, что здесь может быть много разных вариантов, как и начинки так и теста.

Тесто

я брала слоеное готовое из магазина.

Начинка

у меня

• рис
• фарш
• лучок
• яйцо сырое
• зелень
• грибы
• специи
• яйцо для смазки

Готовим начинку, я грибы поджарила с луком на масле, все перемешать.

Из начинки делаем мячики, по величине как средний мандарин.

Из теста нарезаем полосочки, по количеству шаров.

Тогда каждую полосочку, пальцами разминаем вытаскивая по длине, так, чтобы у нас получилась «ниточка».
Вот этими ниточками обмотать наши мячики, словно сматывает нить в клубок.

Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Когда все клубочки будут смотанные, смазать их взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой духовке примерно 35 — 40 мин. при 180 — 200 гр.

Подавать теплыми.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Также в середину шаров можно запихать что-то вкусненькое, например чернослив или курагу.

Вернуться к началу рецепта ""Клубочки""