Для бисквита:

• 5 яиц,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• 1 упаковка разрыхлителя,
• 2 ст.л. порошка какао.

Для крема:

• 700мл сметаны,
• 5 ст.л. сахара,
• 1 упаковка кокосовой стружки,
• 1 ст.л. порошка какао,
• 3 банана,
• 100г сладкого крекера с маком,
• 1 пакетик закрепителя сливок.

Смешать все ингредиенты для бисквита. Разъемную прямоугольную форму выстелить пергаментом для выпечки, смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусов 30 минут.
Бисквит остудить и разрезать на 2 коржа. Для крема сметану смешать с сахаром и закрепителем сливок, хорошо взбить. Первый корж смазать кремом и выложить порезанные на кружочки бананы.

Верхний корж смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой. Вырезать из бумаги трафарет в виде следов. Положить трафарет на торт, посыпать порошком какао. Бока торта выложить крекерами.

Вернуться к началу рецепта "Торт "Косолапый мишка""