мммм… вкусно, блін ))))

Состав:

• яйца куриные 8 шт
• мука (приблизительно...) 1/2 стакана
• молоко 500 г
• морковь 2 шт
• лук 1 шт
• куриное филе (двойное) 2 шт
• овощи ассорти (мороженые или свежие) 400 г
• томатный соус по вкусу

Описание:
Готовим блины:
Молоко выливаем в блендер.

Добавляем яйца, соль, специи.

Теперь подмешиваем муку и сбиваем миксером.

Готовим овощи:
Кладем на сковородку овощи и тушим их к готовности. В моих овощах не было моркови, потому я прибавила «свою». Посолить, поперчить и прибавить несколько ложек томатного соуса. Когда овощи будут готовы, снять с огня.

Сварить куриное филе. Режем на кусочки.

Пассеруем на минимальном количестве масла к золотистому цвету лучка.

И в конце пассеровки добавляем нарезанное филе.

Начинку из овощей и мяса кладем на блинчики.

И заворачиваем в трубочку. Готово! Вкусно, как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Яичные блинчики с начинкой"