Почки в сметанном соусе

Приготовление

Почки помыть и отрезать все лишнее.

Разрезать их на куски и залить водой.

Теперь нужно их хорошо отмочить, где-то 3 — 4 часа часто меняя воду. Я отмачивала 4:00 меняя воду, затем оставила еще на ночь.
Затем дважды вскипятить, каждый раз хорошо промывать.
Порезать на меньшие кусочки, добавить специи и травы, перемешать и оставить на 10 мин.

Лук и чеснок почистить и порезать, протушить на масле.

Добавить почки и жарить 10 мин.
Муку перемешать со сметаной, вылить в почки + горчица и лавровый лист.

Перемешать и тушить еще 10 мин на слабом огне.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Весь секрет приготовления вкусных почек, это хорошо их вымочить

Вернуться к началу рецепта "Почки в сметанном соусе"