Почки в сметанном соусе

Почки в сметанном соусе

Ингредиенты

2 шт.
1 шт.
2 шт.
200 мл
1 ст.ложка
1 ст.ложка

Ингредиенты

почки
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 шт.
сметана
200 мл
мука
1 ст.ложка
горчица
1 ст.ложка
специи

Почки в сметанном соусе

Приготовление

Почки помыть и отрезать все лишнее.

Разрезать их на куски и залить водой.

Теперь нужно их хорошо отмочить, где-то 3 — 4 часа часто меняя воду. Я отмачивала 4:00 меняя воду, затем оставила еще на ночь.
Затем дважды вскипятить, каждый раз хорошо промывать.
Порезать на меньшие кусочки, добавить специи и травы, перемешать и оставить на 10 мин.

Лук и чеснок почистить и порезать, протушить на масле.

Добавить почки и жарить 10 мин.
Муку перемешать со сметаной, вылить в почки + горчица и лавровый лист.

Перемешать и тушить еще 10 мин на слабом огне.
Почки в сметанном соусе
Желаю всем приятного аппетита: -*

Весь секрет приготовления вкусных почек, это хорошо их вымочить

Вернуться к началу рецепта "Почки в сметанном соусе"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

Dama

+
0
Дякую
avatar

Masha

+
0
а нирки то чиї — з тюленя?
avatar

Kagor

+
0
Та можна і з тюленя
Нирки свинячі.
avatar

Masha

+
0
з тюленя мабуть смачні
avatar

Kagor

+
0
Без сумніву смачні, ще б знайти людину яка їх куштувала
avatar

Masha

+
0
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую
avatar

Masha