![Почки в сметанном соусе Почки в сметанном соусе](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/5a4a4e.jpg)
Приготовление
Почки помыть и отрезать все лишнее.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/d4492b.jpg)
Разрезать их на куски и залить водой.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/9a81f1.jpg)
Теперь нужно их хорошо отмочить, где-то 3 — 4 часа часто меняя воду. Я отмачивала 4:00 меняя воду, затем оставила еще на ночь.
Затем дважды вскипятить, каждый раз хорошо промывать.
Порезать на меньшие кусочки, добавить специи и травы, перемешать и оставить на 10 мин.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/615230.jpg)
Лук и чеснок почистить и порезать, протушить на масле.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/57503e.jpg)
Добавить почки и жарить 10 мин.
Муку перемешать со сметаной, вылить в почки + горчица и лавровый лист.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/029d6e.jpg)
Перемешать и тушить еще 10 мин на слабом огне.
![Почки в сметанном соусе Почки в сметанном соусе](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/25/2011/03/20/e71581.jpg)
Желаю всем приятного аппетита: -*
Весь секрет приготовления вкусных почек, это хорошо их вымочить
Вернуться к началу рецепта "Почки в сметанном соусе"
Dama
Masha
Kagor
Нирки свинячі.
Masha
Kagor
Masha
Nenenotka
Masha