Мандариново-сметанний десерт "Зимовий сон"

Мандариново-сметанний десерт "Зимовий сон"
Інгредієнти
175 г.
печиво пісочне (не шоколадне)
90 г.
35 г.
сметана (24%, не кисла)
200 г.
125 г.
1,5 шт.
40 г.
Розраховано на 4 порції
мандарини консервовані
175 г.
печиво пісочне (не шоколадне)
90 г.
масло вершкове
35 г.
сметана (24%, не кисла)
200 г.
сир домашній
125 г.
загущувач для вершків (пакетик)
1,5 шт.
пудра цукрова
40 г.

Легкий десерт з мандаринами і сметанно-сирним кремом. Смакота для дітей і дорослих.

Приготування
Мандарини викласти в друшляк, аби зтекла вода (175 г чистої ваги без рідини).
Мандариново-сметанний десерт «Зимовий сон»
Печиво розтерти на крихту. Масло розтопити в невеличкій каструльці, додати крихту печива і добре перемішати.
Розкласти отриману суміш по баночках/склянках/формочках обов'язково зі жаростійкого матеріалу, залишивши, приблизно, 1/4 частину для посипки. Гарненько притиснути, щоб маса була щільною.
Тепер зробимо крем, для цього змішати сметану з сиром, додати загущувач (кількість дивіться на упаковці, у мене один пакетик на 250 мл, тому взяла 1,5) і цукрову пудру (за смаком). Збити міксером, спочатку на малій швидкості, поступово збільшуючи до максимальної. Збивати не довго, як тільки утвориться густа маса, все, припиняємо.
Викласти крем у склянки, розрівняти, розкласти мандаринки, далі знову крем.

Прикрасити десерт мандаринками і притрусити крихтою, що лишилася.

В принципі, десерт готовий до споживання, але ми ще трішки над ним поколдуємо.
Розігріти духовку до 160℃ і запекти десерти впродовж 20 хвилин (нагадую, використовуємо жаротривкі формочки).
Підпечені десерти дістати з духовки, дати їм охолодитися на решітці, а потім поставити в холодильник.

Подати десерт добре охолодженим.

Дуже смачно з горнятком свіжозвареної кави.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мандариново-сметанний десерт "Зимовий сон""

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненький з мандаринками.
Мандариновий сезон...
avatar

Mandarynka

+
0
Дуже смачненький
avatar

Koenigin

+
0
Яка красива смакота!!! Юлічко, так радуєш фантастичними смаколиками!!!!
avatar

Ester

+
0
Ксенічка, дуже дякую!
avatar

Koenigin

+
0
Такий цікавий десерт. Смакота.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко! Десерт дуже легко приготувати, а як смакує… нам він сподобався
avatar

Koenigin

+
0
Як смачненько! Зимовими святами запахло!
avatar

Evgenia

+
0
Точно! Мандариновий аромат — передвісник свят
avatar

Koenigin

+
0
Справді наче мандарини спочивають під сирно-сметанковою периною Чудовий «Зимовий сон»
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!Ви точно «розшифрували» назву, саме це мала на увазі
avatar

Koenigin

+
0
класний десерт) взяла на замітку
avatar

Dzyga

+
0
дякую, Настю!
avatar

Koenigin

+
0
цікавий десерт. Я ніколи не бачила консеквованих мандаринок
avatar

tori

+
0
Віто, можна приготувати із свіжих, треба тільки очистити дольки мандаринів від плівки і трішки приварити в сиропі
avatar

Koenigin