Літній салат з кавуном і фісташками

В літню спеку завжди хочеться чогось свіжого прохолодного і щоб не займало багато часу на приготування. Сподіваюсь, саме рецепт цього салату прийде багатьом на допомогу.
З половини невеликого кавуна вибрати кульки. Для цього стане у нагоді " ложка" для морозива.
Кульки зібрати у миску, щоб трохи стік сік.
Хліб тостувати і нарізати на шматочки. Розмір не має значення, за смаком.
Огірки почистити, нарізати.
Листя салату промити під проточною водою, обсушити.
В склянці змішати олію з кавуновим соком та сіллю. Продовжувати змішувати до однорідної рідини.
Підготовленні продукти викласти на тарілку. Полити соусом. Посипати перцем.
Посипати нарізаними фісташками. Додати сухарики.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Літній салат з кавуном і фісташками"