Рецепты

Десерт "Кофе Дьявола"

Десерты,
Желе,

Переводы рецепта

Marinochka (Марина) Написать письмо

Рейтинг

+188.00

Рецепты пользователя (100)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Інгредієнти
желатин (пачка)	2 шт.
вода	1,5 стакана

Сметанная прослойка:
сметана	1 стакан
сахар	1/2 стакана
ваниль	2 ч.ложки

Кофейная прослойка:
вода	1,5 стакана
кофе растворимый	2 ст.ложки
корица (палочки)	1 шт.
гвоздика	1 шт.
сахар	1/4 стакана
ром	2 ст.ложки
ликер Амаретто	3 ст.ложки

Ингредиенты

Інгредієнти
желатин (пачка)	2 шт.
вода	1,5 стакана

Сметанная прослойка:
сметана	1 стакан
сахар	1/2 стакана
ваниль	2 ч.ложки

Кофейная прослойка:
вода	1,5 стакана
кофе растворимый	2 ст.ложки
корица (палочки)	1 шт.
гвоздика	1 шт.
сахар	1/4 стакана
ром	2 ст.ложки
ликер Амаретто	3 ст.ложки

Десерт «Кофе Дьявола»
Источник-www.jazzedcook.com

Описание:

Желатин развести в 1/2 чашки воды, нагреть до растворения и смешать с 1 чашкой холодной воды. Остудить.

Взбить все компоненты сметанной прослойки миксером до растворения сахара. Влить половину растворённого желе. Разлить по широким стаканчикам и убрать в холодильник чтобы желе загустело.

Смешать в маленькой кастрюльке воду, кофе, сахар, корицу, гвоздику. Довести до кипения и варить на среднем огне минут 5. Снять с огня, удалить корицу и гвоздику. Смешать с остатком растворённого желатина. Остудить.

Когда сметанное желе в стаканах ХОРОШО застынет, аккуратно влить кофейное желе, которое едва начало схватываться. Вернуть в холодильник до полного остывания. Украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Я ничем не украшала, кофе использовала-эспрессо. В сметанную прослойку добавила 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки мартини. В кофейный слой добавляла и ром и Амаретто. Желатина использовала 25 г(быстрорастворимого).
Нам с мужем понравилось.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Десерт "Кофе Дьявола""