Вам поднадоели постные, комковатые каши, что уже в рот не лезут? Попробуйте зажарку!
Описание:
Морковку трем на большой терке. Лук нарезаем кубиками, потом кубики по возможности расковыриваем на чешуйки. На сковородку вливаем толстым слоем масло, прогреваем, добавляем лук, потом морковь. Жарим на слабом огне, изредка помешивая, пока лук не приобретет золотистый цвет и вкусно запахнет. (Если пахнет невкусно — то по-видимому пригорело, или же не судьба!). При желании можно добавить томатную пасту или кетчуп.
Готовую зажарку можно просто из сковородки вылить в кастрюльку с кашей и тщательным образом перемешать. Очень вкусно с гречневой и пшеничной (испытано!), вероятно также с другими несладкими кашами.
Вернуться к началу рецепта "Морковно-луковая зажарка"
обов’язково спробую!
stfalcon
Scratch
manuna
Scratch
Dana
stfalcon
Scratch
YulyaTurchin
uk.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%B6%D0%BA%D0%B0
Kagor